雀巢利用区块链技术追踪其婴儿食品

雀巢利用区块链技术追踪其婴儿食品

据华尔街日报报道，雀巢公司将其一些Gerber品牌的婴儿食品放在食品跟踪区块链上，以测试该技术是否可以追踪进入可挤压包装婴儿泥的水果和蔬菜。雀巢的这一努力是更广泛的食品行业的一部分，旨在通过使用区块链技术追踪全球成分供应链来减少食品召回。

雀巢供应链的全球负责人克里斯泰亚斯表示，受污染婴儿食品的消息特别能触发人们敏感的神经，食品召回过多可能会降低消费者的信心并导致食品公司销售额下降。